在新邵县寸石镇美菱湖村，这里有干净的水、空气以及充足的阳光。有这样一群人，他们忙碌于收辣椒、洗辣椒、剁辣椒，他们每天都做着心中最美好的事，传承着传统辣椒酱的手工技艺，体会着别样的辣味人生，杨家坳食品有限公司创建于此，“十一生产队”扎根于此。

      美菱湖村地处湘中腹地武陵源山脉，这里重峦叠嶂，山路崎岖。由于山区气候湿冷，因此祖祖辈辈生活在这里的山里人酷爱吃辣，一口辣椒吃下去，湿气寒气跑出来，辣椒当仁不让地成为他们主要的农作物之一。

      村民们勤劳、质朴，种植的辣椒无化肥、农药，施的全是农家肥，口感格外脆爽。今年风调雨顺，地里辣椒长势尤其喜人，一根根筷子长的青椒挂满枝头，青椒丰收，村民们为销售发了愁。杨家坳食品有限公司过去每年都是收购村民们的朝天椒用来制做传统的“十一生产队”蒜蓉剁辣椒，怎么帮帮他们？

      跳出传统思维，谁说剁辣椒只能用红彤彤的朝天椒？公司几经改良配方，朝天椒与青椒的黄金配比，终于调试出口感最佳的双彩剁辣椒。不同于传统的红亮剁辣椒，“十一生产队”双彩剁辣椒保留了朝天椒的红、青椒的绿、生姜的黄、大蒜的白，色泽鲜艳，令人食欲大开。

      双彩剁辣椒全程匠心手作，拒绝冰冷的机器切割，手工剁椒赋予辣椒不一样的生命；老坛发酵，使各种食材的味道完美融合，鲜味成信增加。双彩剁辣椒，怎能错过？