湖南有“无鸡不成宴”之说，用鸡炖汤，更是普通家庭的首选。不过，平常所食多是市面上所卖的饲料鸡，味道平庸，只能说是可以下口，谈不上美味。不过，在邵阳市“黑猪厨房·十一生产队农家田园”却可以品尝到味美肉鲜，与市场上所售的鸡有天壤之别的美菱湖虫草鸡。其背后到底有何奥秘？不如带大家去一探究竟。

　　从邵阳市区出发，沿207国道开车大约半小时，就来到了新邵县寸石镇美菱湖村的美菱湖畔，在美菱湖南麓，就是美菱湖虫草鸡的放养场。放养场三面环山，占地三四十亩，虫草鸡正在山林间觅食，母鸡带着几只小鸡在草地上“散步”。

　　美菱湖虫草鸡放养在山林间，以蝗虫、小昆虫和草籽为食，打破了传统鸡的养殖模式，普通饲料鸡两三个月就能出栏，而虫草鸡自由觅食，不喂养任何饲料，所以至少要八个月以上才能出栏。虫草鸡杂食性强，其消化道特别发达，加上在林地放养，活动范围大，所以肉质特别紧实。美菱湖地处山区，环境优美，是天然大“氧吧”，在这样的环境里长大的虫草鸡，你说能不好吃吗？

　　美菱湖虫草鸡是自然生长、野外觅食，运动量大，鸡肉、鸡蛋品质优良,原来只供应“黑猪厨房·十一生产队农家田园”旗下的两大酒楼,随着“十一生产队生态农业高端会员服务中心”电脑端与手机端的开通，今后大家只要轻触键盘或手机屏幕，在家就能品尝到童年家里喂养出来鸡的味道。

（菜谱推荐）

山药炖鸡汤