不知道办酒席这种形式始于何时何地，但自它悄无声息地进入中国人的生活，便与人们世世代代结下了不解之缘。人这一辈子七灾八难的，本来喜事就不是很多，娶妻生子、乔迁新居、长辈寿诞就是其中的翘楚，颇值得庆贺。而做为热情好客的邵阳人，遇上这些值得庆贺的喜庆日子，办酒席便成为必不可少的节目。

在邵阳，能承办大型酒席的酒楼不少，装修风格、菜式口感也各有千秋，不过能凭借传统的农家风俗、农家喜宴为特色并独领风骚十余年的酒楼却仅此一家，那就是“黑猪厨房·十一生产队农家田园”。

为什么农家喜宴深受好评，主要是因为原材料质量好，菜肴味道鲜。

在农村生活过的朋友都知道，不论谁家办酒席，猪是重头戏——蛋饺、三鲜、肉丸、扣肉、红烧肘子等等必不可少。猪都是办酒席的主人家里提前养好、催肥的土猪，酒席正日子的前一天，主人会邀请村里的杀猪匠和几个青壮年帮忙，从杀猪开始，热闹的喜宴就拉开了序幕。

农村酒席好吃，并非掌勺的手艺有多高明，乡下办酒席，请的也就是村里的土厨师。好吃是因为农村土猪的品质好，哪怕厨师用最简单的炖、煮，也能让菜肴满口余香。“黑猪厨房·十一生产队农家田园”酒楼将地道农家风俗喜宴搬进城市，凭借的就是质优味美的寸石黑猪。寸石黑猪采用传统方式五谷杂粮熟食喂养，养殖时间长达一年以上，口感鲜美嚼劲十足。最优良的猪肉品质，最传统、最接地气的烹制方法，才是黑猪厨房顾客盈门的致胜法宝。

目前正值酒楼举办“10相约，十一生产队寻找老会员第二季”的活动，每天上午9点于“黑猪厨房·十一生产队农家田园”南站店现场宰杀寸石黑猪，现场还原农村酒席的喜庆和热闹，还有一大波优惠等着您！

乡土、乡音、乡情，品农家风俗喜宴才是真正的享受哦！