在中国，猪肉一直是消费者食用肉类中所占比例最大的一种。不说红烧肉、东坡肉、扣肉这些硬菜，就是寻常炒蔬菜时加入些猪肉，那菜的味道也格外鲜甜。

可是关于猪肉，您究竟有多了解呢？

【科普小常识】猪肉不仅是优质蛋白的来源，还富含多种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，无论是增肌减脂都是必不可少的。

 

 

 

 

 

肉要吃得好，定要选得对

民以食为天，食以安为先

食品安全问题已成为人们关注的焦点

绿色、健康、原生态的土猪渐渐走进大家的视野

 

 

 

今天小编就带大家认识一个本土信得过品牌，真正的原生态黑猪——寸石黑猪

 

 

 

黑猪养殖，是寸石镇在探索脱贫致富新路子上引进的一大特色产业。2015年，由龙头企业——新邵县杨家坳食品有限公司牵头，携手全镇贫困农户，结合当地自然优势，引进优良黑猪品种，通过系列改良革新，成功培养出具有鲜明地方特色的“寸石黑猪”这一新型物品种。

寸石黑猪由贫困农户采用五谷杂粮熟食喂养，养殖过程中无添加剂及化学饲料，从源头上保证肉质的营养和健康。

 

 

 

历经春夏秋冬，贫困农民遵守自然规律，确保寸石黑猪生长周期长达1年以上。随着时间的积累，寸石黑猪自然成熟，营养美味也慢慢沉淀。

 

 

 

还记得小时候的那碗猪油拌饭吗？

一碗热饭，一勺酱油、一勺猪油

就能让小小的心灵得到最大的满足

猪油那独持的香味

承载了许多人幸福的回忆

如今已经鲜少买到能炼出那种香味的猪板油

猪板油的大小、厚薄，直接反映出猪的品质和生长周期。寸石黑猪板油块大、肥厚，油渣少、出油率高，熬出的油有一种独特的油香味，用它炒时蔬，完美绝杀一切植物油！

还记得小时候外婆炖的年羹肉吗？

一大块有皮、有肥、有瘦的年羹肉

 

肥不腻口、瘦不塞牙、香甜软糯

这也是小孩子盼过年的理由之一吧

 

现在，口感筋道、肉质鲜美寸石黑猪肉完美还原您儿时的美味。哪怕您是厨房小白，只要将寸石黑猪肉冷水洗净、切块，经过约15-20分钟左右炖煮后加少许盐出锅,保证满屋飘香。

 

 

寸石黑猪，还有什么理由错过呢？

 

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