十一生产队家庭会员中心
购物车 (0)

购物车中还没有商品,赶紧选购吧!

招牌卤猪蹄的做法及配方配料

 1590816918102118.jpg


主要食材:猪蹄500g

 

卤水配方配料:

 

1.八角25克2.桂皮15克3.小茴15~25克4.甘草10克5.三奈10克6.甘菘3~5克7.花椒20克8.砂仁10克9.草豆蔻5克10.草果15克11.丁香5~15克12.生姜100克13.大葱150克14.绍酒100克15.冰糖350~500克16.味精15克17.精盐350~500克18.鲜汤5000克19.精炼油50克20.纱布袋1个 

 

卤猪蹄的做法:

 

1、猪脚先刮干净毛,用开水煮10-15分钟

 

2、再将猪蹄放入冷水锅中过滤冲洗干净5分钟。

 

3、放入已经烧开的卤水中泡至20分钟后取出既可

 

4、把猪蹄开边,切块摆盘

 

5、淋上卤水汤汁,美味可口

 

下一篇:超好吃的黑猪肉焖排骨做法
上一篇:两道简单又美味的寸石黑猪肉美食