游子无论走多远,
每当尝到家乡的味道,
总能感觉到浓浓的的幸福,
远在他乡的游子们,今天带你们来品味一下,
家的味道——十一生产队木瓜丝。
木瓜素有“百益果王”之称,
富含17中以上氨基酸及钙、铁等,
还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱。
半个中等大小的木瓜足以提供成年人整天所需要的维生素C。
当然,由木瓜制成的凉拌脆爽的木瓜丝也成为了
当下最受欢迎的一种下饭神器!
深受广大人民的喜爱!
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这种浓浓家的味道,是一种不平凡的味道,
是源自百年传承,游子思念的味道。
在游子的记忆中,酱菜木瓜丝香味四溢,
浓郁的香味,弥漫在口中,
这是家的香味,是母亲亲手手工腌制的,
是一代代母亲牵挂的传承。
在游子的记忆中,
酱菜木瓜丝是辣的刚刚好,
多一分会灼伤思念,
少一分会减淡那浓浓的亲情。
在游子的记忆中,
酱菜木瓜丝是爽脆可口的,
正是母亲那颗清脆的牵挂的心,
也是自己远在他乡的思念。
在游子的思念中,
常浮现母亲制作木瓜丝酱菜的身影。
母亲总在果园中挑选新鲜的木瓜,
她说,只有这样才能保证木瓜丝酱菜的爽脆细嫩。
之后母亲用勤劳的双手将木瓜去皮,
带着对自己的爱,
清洗每一个木瓜丝,
只为让自己能吃上干净的木瓜。
然后用娴熟的刀法将木瓜切成丝,
放在阳光下晾干水分,
之后将秘制的各种调料放进去,
进行腌制,经过长时间的腌制,
打捞出来将是色香味俱全的,
满怀爱意的木瓜丝酱菜。