在外漂泊了1年,有时候一句家乡方言,一道家乡菜,便能缓解一年的思乡之情!
上周小编给一个在广州工作的同学寄了两瓶十一生产队老坛萝卜条,同学跟我说,收到货尝到的第一口便让他想到了家乡——湖南邵阳。整个一周都沉浸在家乡美味,连下馆子的次数都减少了。
有了它——十一生产队老坛萝卜条,不论平淡的白粥,还是寡淡的清汤面条,只要夹一根萝卜条,热辣醇香,鲜、香、咸、辣立马在唇齿间流淌,左耳传到右耳的嘎嘣脆爽,简直像一群小鹿在舌尖奔跑,清脆爽口,香辣入味,让人直呼过瘾~
现在,就和小编一起来看看尝上一口,就让人欲罢不能的农家美味十一生产队老坛萝卜条——到底为什么那么好吃?
“湖南人有一怪,不放辣椒不成菜”。湖南人吃了300多年辣椒,将辣椒腌制各种卤味,或者剁好腌制佐菜,成了当地的一大习俗。
好原料,是保障好食材的根源!十一生产队老坛萝卜条坚持选用农家自种食材,保留食物的原汁原味,这也是它被消费者喜爱的制胜秘诀。
杨家坳食品有限公司的制作人员不仅制作剁辣椒有秘诀,腌制老坛萝卜条也是一把好手。他说祖辈传承下的手艺,一直都是这样做,味道也非常好。
精选寸石镇村民自种无污染的脆甜白萝卜,手工切条,悬挂风干,是嘎嘣脆的口感保障,拌上鲜香咸辣的十一生产队蒜蓉剁辣椒,放置老坛密封15天腌制而成,关键还是传承千年的技艺。
营养和美味浓缩在每一根萝卜条中,使它根根入味,口口留香。
没有剁辣椒那般辣的人荡气回肠,但有萝卜的独特甜味,辣中带一丝甜,不仅配菜,配饭,甚至当地人还会把它当零食吃。
十一生产队老坛萝卜条,采用玻璃瓶,高温高压杀菌工艺,保持新鲜,健康,让您和家人朋友放心食用。
十一生产队老坛萝卜条辣得过瘾,脆得爽口。